Το κύμινο χρειάζεται μια μακρά ζεστή περίοδο για να παράγει σπόρους.
Σπέρνεται σε εσωτερικό χώρο το δεύτερο μισό του Απριλίου και σε εξωτερικό χώρο στις αρχές Μαΐου. Μπορείτε να καλύψετε τα παρτέρια με πλαστικό για μεγαλύτερη ασφάλεια.
Ξεκινήστε σε εσωτερικό χώρο τέσσερις εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγωνιάς και μεταφυτέψτε έξω όταν οι θερμοκρασίες είναι σταθερά πάνω από 15°C.
Η ιδανική θερμοκρασία για βλάστηση είναι 20-30°C. Οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν μετά από 7-14 ημέρες. Σπείρετε σε βάθος 0,5 εκ. με απόσταση 10 εκ.
Το κύμινο χρειάζεται περίπου 120 ημέρες από την ημερομηνία σποράς για να ωριμάσει και να παράγει σπόρους.
Οι σπόροι που χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό ωριμάζουν τον Αύγουστο – αρχές Σεπτεμβρίου. Διασπείρονται εύκολα όταν υπερωριμάσουν, γι’ αυτό καλό είναι να μην καθυστερείτε τη συγκομιδή τους.
