Το παντζάρι καλλιεργείται εξαιρετικά εύκολα σε ευρύ φάσμα κλιματικών συνθηκών. Προτιμά υγρές, ηλιόλουστες συνθήκες χωρίς υπερβολική ζέστη.
Το παντζάρι προτιμά να καλλιεργείται σε ελαφριά, άμμο περιεχόμενη γη σε ηλιόλουστο μέρος, αλλά μπορεί να αντέξει σχεδόν κάθε είδος εδάφους και λίγη σκιά θα είναι ανεκτή. Μην προσθέτετε κοπριά στο έδαφος, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε ακατάλληλη ανάπτυξη των ριζών.
Το παντζάρι μπορεί να καλλιεργηθεί από την αρχή της άνοιξης εάν καλλιεργηθεί εσωτερικά.
Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος μετά την πάρο
