Τα μπρόκολα καλλιεργούνται τόσο με φυτώριο όσο και με άμεση σπορά. Η βέλτιστη περίοδος για σπορά σπόρων για φυτώριο είναι από τις αρχές έως τα μέσα Απριλίου.
Η βέλτιστη θερμοκρασία για το φυτώριο είναι 18-19 °C κατά τη διάρκεια της ημέρας, 6-7 βαθμοί κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Το βάθος σποράς είναι 1,5-2 εκ., η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 4x4 εκ. Οι βλαστοί αρχίζουν να εμφανίζονται την 6η-7η ημέρα.
Το φυτώριο φυτεύεται σε μόνιμη θέση σε ηλικία 50-55 ημερών, σχήμα φύτευσης 65 x 65 εκ. Οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος από την πρώτη δεκαετία του Μαΐου.
Η απόσταση με
