Σπείρετε το κουνουπίδι από Φεβρουάριο έως Μάιο. Οι σπορές μπορούν να γίνουν σε δίσκους ή γλάστρες, μέσα, σε ζεστό και καλά φωτισμένο μέρος στους 13°C.
Μόλις τα φυτά στο θερμοκήπιο δείξουν το πρώτο τους ζευγάρι φύλλων, τοποθετήστε τα σε δίσκους σε απόσταση 5 εκ. το ένα από το άλλο ή σε λεπτά μοντέλα μέχρι ένα φυτό ανά κελί. Τοποθετήστε τα φυτά στο θερμοκήπιο σε απόσταση 45 εκ. το ένα από το άλλο μεταξύ των φυτών και 60 εκ. μεταξύ των σειρών για μεγαλύτερα κεφάλια.
Οι σπορές στον ανοιχτό χώρο πρέπει να αραιωθούν σε 7-10 εκ. το ένα από το άλλο, αφού τα φυτά φτάσουν τα 15 εκ. ύψο
