Η σικορέα είναι τροφή πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως το μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην καταπολέμηση της υπέρτασης. Το φυτό είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Για την αύξηση της ποιότητας του λαχανικού είναι σημαντικό να ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα, μέχρι τέσσερις φορές ανάλογα με την ηλιακή έκθεση και την εξωτερική θερμοκρασία.
Η ετήσια φυλλώδης σικορέα είναι ένα εξαιρετικό χειμερινό λαχανικό. Μπορεί να γίνει προκαταρκτική φύτευση τον Μάρτιο-Απρίλιο. Πρέπει να σπέρνεται μόνο από τα μέσα Ιουνίου.
Το βάθος φύτευσης ε
