Γνωστό για το γλυκό του άρωμα, αυτό το ζωηρό άγριο λουλούδι μπορεί να γίνει αρκετά ψηλό όταν αναρριχάται σε φράχτες και θάμνους.
Τα άνθη, που εμφανίζονται από Ιούλιο έως Αύγουστο, είναι λευκά και σχηματίζονται σε αραιά τσαμπιά στο τέλος του στελέχους.
Τα στελέχη του είναι σχεδόν γυαλιστερά, τα φύλλα είναι κοντά και στενά και παράγει περισσότερους σπόρους από άλλα είδη.
Το βαλτώδες γαϊδουράγκαθο συνήθως αναπτύσσεται σε υγρά εδάφη.