Οι εαρινές καλλιέργειες σπέρνονται προς το τέλος Φεβρουαρίου, αρχές Μαρτίου και συλλέγονται Απρίλιο-Μάιο.
Για συγκομιδή το φθινόπωρο, σπέρνονται Αύγουστο-Σεπτέμβριο και συλλέγονται Οκτώβριο-Νοέμβριο.
Το βάθος σποράς του σπανακιού είναι περίπου 3 εκατοστά. Η απόσταση φύτευσης μεταξύ των σειρών είναι περίπου 30 εκατοστά.
Σε περιεχόμενο πρωτεΐνης, τα φύλλα του σπανακιού είναι δεύτερα μετά το πράσινο αρακά και τις νεαρές τσαμπιές φασολιών, που σημαίνει ότι τα πιάτα με σπανάκι είναι αρκετά θρεπτικά και ικανοποιητικά.
Στις λίστες με τα πιο ωφέλιμα τρόφιμα, που έχουν συντ
